事前相談

旅館やホテルのような施設の工事を始める前に、設計図などを持って以下のところで事前に相談します。もし事前相談をしないでそのまま工事を始めたら、工事完了後の実地調査で、実際にここにホテルを建てることができないなどの不都合なことが起こりえますので、必ず事前相談をしましょう。

1. 保健所（根拠：旅館業法）
2. 建築窓口（根拠：建築基準法）
3. 消防署（根拠：消防法）
4. その他必要な許認可の事前相談
   例：ホテルでレストランを営業　→ 「飲食店営業許可」

営業許可申請

事前相談をした後、工事を始めます。各種の営業許可の申請は、工事が始まった後にするほうがいいでしょう

旅館業許可はもちらん、その他の関連許認可もこの段階で申請をします。例えば、以下のような例があります。

• 施設でレストランを営業：「飲食店営業許可」
• 売店などでお酒を販売：「一般酒類小売販売免許」

このような許認可の申請は、時間がかかります。工事が完了する前に余裕をもって申請することをお勧めします。

保健所による実地調査

工事が完了した後、行政機関による実地調査や現地検査が行われ、法基準に達しているかどうかのチェックがされます。例えば、換気や採光・照明、水回りのチェックです。

許可証交付

実地調査が無事に終了し、保健所長の許可を受けると、指示された日から営業が開始できます。